Satsuma · 薩摩
薩摩牛 Satsuma Gyu
薩摩牛是來自日本鹿兒島縣的頂級黑毛和牛品牌，以高品質和嚴格篩選聞名。獲獎無數：薩摩牛多次在有「和牛奧運會」之稱的《全國和牛能力共進會》中奪冠，代表著日本和牛的最高水準。
National Wagyu Champion
海和只採購 BMS 8 級以上的 A5 黑毛和牛。薩摩・宮崎・鹿兒島三大名產地，整頭進口、部位分切、按餐廳菜單結構配比。
整頭進口意味著主廚能穩定拿到稀有部位——入口即化的シャトーブリアン、霜降最深的ザブトン、涮肉專用的リブキャップ——而不用等到肉商剛好「有貨」。
所有和牛附帶日本原產地證明、BMS 評級證書、DNA 血統溯源報告。
薩摩牛是來自日本鹿兒島縣的頂級黑毛和牛品牌，以高品質和嚴格篩選聞名。獲獎無數：薩摩牛多次在有「和牛奧運會」之稱的《全國和牛能力共進會》中奪冠，代表著日本和牛的最高水準。
全國和牛能力共進會四連霸。霜降分布均勻，肉質緊實有彈性，適合厚切燒烤。
日本產量最大的和牛產地，全年穩定。脂質清爽，適合多部位分切與日常菜單。
另有 12 個次要部位可供選擇，包含內臟系（ハラミ／ミノ／センマイ）與特殊部位。
完整分切圖鑑請聯絡獲取。
| 等級 | A5 · BMS 8–12 |
|---|---|
| 產地 | 日本薩摩 / 宮崎 / 鹿兒島（依季節調度） |
| 部位 | 24 個主要部位 + 12 個次要部位，支援全頭預訂或分切配比 |
| 處理方式 | 真空冷凍 -60°C ULT |
| 最小起訂 | 5–7 kg |
| 配送時效 | 2 個工作日 |
| 附帶文件 | 日本原產地證明 · BMS 評級書 · DNA 血統報告 · 冷鏈溫度曲線 |
| 付款條件 | 首次 COD · 穩定合作開放月結 |